每年农历十二月初八是我国传统的腊八节，腊八节一过，意味着春节的序幕拉开，年味也是一天比一天浓。在这样一个极具年味儿的节日里，甜橙树班的孩子们一起进行了丰富的腊八节活动。

      何为“腊八”？为了更好的让孩子们了解我国的传统节日，老师们通过绘本《腊八节》为孩子们讲解了腊八节的来历以及“腊八节”的一些习俗。

      俗话说：“腊八不腌蒜，年味减一半。”在腊八这一天，泡上一罐腊八蒜，到过年的时候打开，蒜会变的碧绿通透，如同翡翠一般，就着饺子一起吃别提有多香啦！孩子们从家里带来瓣瓣蒜，准备好制作腊八蒜的糖、醋、酒等材料，便开始腌制大蒜了。

在腌制腊八蒜过程中，孩子们疑惑：腌制大蒜的醋有白醋和米醋，两种醋腌制出来的大蒜会有什么不一样的地方？大家决定分别将大蒜放置不同的醋里，他们从腌制大蒜那天开始便记录两种不同醋腌制的大蒜每天的变化，从科学的视角出发，在腌制食物的研究中，探索出了中国人的生活智慧。

在丰富多彩的活动中，孩子们感受浓浓腊八情，了解了“腊八节”的习俗，以及“腊八节”背后所传递的，“温暖、圆满、吉祥”的美好寓意，过了腊八就是年，让我们饱含热情迎接新年到来吧！